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美食美景美好绩溪

作者: 记者赵家慧 通讯员文宣 文章来源:央广网 点击数: 10205 更新时间:2022/9/29 6:27:50

    央广网合肥9月27日消息(记者赵家慧 通讯员文宣)绩溪是“中国徽菜之乡”“中国徽厨之乡”,全县近80%的森林覆盖率不仅赋予了这座古城灵山秀水,还孕育出中华美食瑰宝、八大菜系之一的徽菜。传承千年、规模盛大的赛琼碗民俗为徽菜之源,胡适一品锅、臭鳜鱼、炒粉丝、绩溪挞馃、水馅包……数不尽的珍馐美馔,道不完的徽菜故事。

    绩溪是全国独一无二的徽菜美食荟萃地,拥有最全“一站式”打卡徽菜美食体验游。来到绩溪古城,不仅可以品尝到臭鳜鱼、刀板香、腌笃鲜、毛豆腐等经典徽菜味道,还有绩溪挞馃、绩溪浇头面、水馅包等最地道、原汁原味的特色小吃。走进绩溪博物馆徽味展厅,全方位了解徽菜历史传承,这里集中展示了徽州传统宴席以及大型民俗“赛琼碗”等130余道仿真徽菜,感受传承百年的徽菜独特魅力;还原重现新文化运动先驱胡适先生婚宴菜单,上演一场穿越时空的独特美食体验。信步踏入三雕博物馆,在古朴而精美的砖、木、石雕前,感受古城悠悠岁月长的从容恬静。旅途的最后一站来到国家体育旅游示范基地、长三角十大古道-徽杭古道走走,在秋日晴空下享受户外自然“森”呼吸,为这场美食体验游画上圆满句号。

 

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