近日，在绩溪县金沙学校餐饮中心，一群头戴洁白小厨师帽、身系白色围裙的孩子，在老师的指导下开始学做绩溪传统非遗美食——挞粿，这是该校每周少年宫“非遗”课程如期开课时热闹的一幕。同学们兴致勃勃，在师傅的指导下撸起袖子，和面、赶面、包馅、压形……，忙得不亦乐乎。最后再由师傅们将半成品放入事先注有适量食用油的热锅内烤制。时间一到，一锅香喷喷的挞粿就新鲜出炉啦！

     “好香啊，真好吃！哈哈……”看着自己的劳动成果瞬间变身为美食，孩子们特别开心，自豪的笑容洋溢在他们的脸上，美好的印象留存在他们的心里。有的还兴奋地表示，要将自己亲手制作的挞粿带回去给家人尝一尝。