安徽省徽州学校王威麟洪明祥到黄山学院考察

安徽省徽州学校王威麟洪明祥到黄山学院考察

10月16日，安徽省徽州学校校长王威麟、副校长洪明祥到黄山学院旅游学院烹饪专业参观考察。参观了烹饪专业实训基地热菜实训室、教师示范操作间、面点间、烘焙操作间、西点操作间以及大师工作室，整个考察过程由黄山学院烹饪专业黄玉海、孙克奎两位教授陪同。
在座谈会上，王威麟校长说，黄山学院的实训室布局合理，设施先进，管理规范，特别是实训原料采购、储存保管、实训用材发放等由专人负责，做到了账目明细到个人。示范间中的各个投影仪、同步播放等设备，非常适合教师在教学过程中的示范展示，并作教学实录，既满足教学观摩学习的需要，又为教师教学科研留下第一手资料。许多教学与管理的方法和经验，值得学习和借鉴，收获满满。感谢黄山学院烹饪专业的老师多年来对徽州学校烹饪专业的关心支持，有意深化两校之间的合作关系，在黄山学院烹饪专业的专家、教授的指导下，使徽州学校的烹饪专业（安徽省重点建设专业）实行跨越式发展。（黎为国）